お知らせお知らせ 2022.09.20

新潟支社が新潟市フードオープンイノベーション（フーイン）事業のキックオフイベントを開催しました

新潟支社が新潟市フードオープンイノベーション（フーイン）事業のキックオフイベントを開催しました

2022年8月31日(水)、弊社新潟支社も入居する新潟県イノベーション施設NINNOにて、「食」関連産業の創業・発展にオープンイノベーションで取り組むプロジェクトの一環である「Food open-innovation in Niigata(フーイン)」が開催されました。

●採択資料 [PDFファイル]
●日本経済新聞の記事はこちら　 (https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC280ZE0Y2A820C2000000/)

当日は食品製造業や食品小売り・飲食店など計17社の企業が参加し、食の未来をテーマに、国内未発表の食関連サービスや新潟県内初の食関連機器、未来の食に関する商品などのデモンストレーションなどが行われ、新潟の食品企業と新潟県内外のイノベーション企業による食の未来の共創を目指すとともに、日本の食のイノベーションをけん引する都市となる環境構築が図られました。